Картофени и сирени пръчици - отлична закуска, вкусна закуска или гарнитура към основното ястие. Можете да ги сервирате както горещи, така и студени. За тези, които все още не знаят как да приготвят картофени пръчици със сирене, тази рецепта със сигурност ще ви бъде полезна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 8 средно големи картофи;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 150 г галета;
- - 2 супени лъжици. л. царевично брашно;
- - 2 яйца;
- - растително масло;
- - сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете картофите в техните кожи, охладете, обелете и настържете на едро ренде. Добавете яйцето и солта към картофената маса, разбъркайте. Изсипете брашно и омесете картофено тесто.
2
Разбийте яйцето и солта в отделна купа. Сиренето нарязано на равно кубчета. Изсипете галета в отделна купа.
3
Направете малка торта от картофено тесто, поставете сирене блок в центъра и оформете тортата в клечка. За да направите картофените пръчици с пълнеж от сирене по-точни и равномерни, можете да използвате нож с широко острие, като натиснете картофено тесто от четири страни.
4
Потопете картофената пръчица в яйчената смес, след което оваляйте в галета. За да направите коричката по-плътна и груба, повторете тази процедура 2 пъти. Оформете и варете всички картофени пръчици по същия начин.
5
Запържете картофените пръчици в растително масло от всичките 4 страни и ги поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
6
Сервирайте картофените пръчици с горещ сос или пресни билки. Те са добри както в гореща, така и в студена форма.
Обърнете внимание
Според същата рецепта можете да готвите картофени пръчици с други пълнежи.