Има ситуации, когато трябва да се срещнете с гости, да отпразнувате празник и просто да нахраните семейството си с ограничена сума пари. В такава ситуация основното е да не се паникьосвате, спокойно помислете през менюто, закупете продукти и започнете да създавате кулинарни шедьоври. Изобретение в подбора на рецепти, фантазия в декорирането на чинии - и гостите дори няма да предположат, че домакинята има полупразен портфейл. И така, дотук!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сирене наденица;
- - чесън;
- - майонеза;
- - домати;
- - краставици;
- - зелени;
- - слънчогледово масло;
- - риба (син камшик, минтая);
- - лук;
- - моркови;
- - крака;
- - брашно;
- - яйца;
- - захар;
- - сода;
- - туршия от мариновани домати или краставици.
Инструкция за употреба
1
Настържете на ситно ренде наденицата и чесъна. Добавете няколко супени лъжици майонеза. Нарежете доматите на кръгчета. С чаена лъжичка внимателно разпределете сирената маса в доматени халби. Гарнирайте със зеленина.
2
Направете салата от пресни зеленчуци. Доматите и краставиците през летния сезон могат да бъдат доста достъпни. Нарязваме на филийки 2 домата и краставица, нарязваме няколко скилидки чесън на тънки филийки. Сложете всичко в купа за салата, сол, поръсете с черен пипер, подправете със слънчогледово масло. През зимата можете да вземете моркови или цвекло. Настържете сурови моркови или варено цвекло на средна ренде, добавете чесън, настърган на ситно ренде (на вкус). Подправете със сол. Разбъркайте. Подправете с майонеза.
3
Направете рибена салата. Сварете рибата. Отделете от костите, нарязани на парчета. Запържете отделно настърганите моркови и нарязания лук. Наредете риба, лук, моркови на пластове в купа за салата. Покрийте всеки слой с майонеза. Пипер слой риба. Слоевете могат да се повтарят няколко пъти.
4
Направете фантазирани пилешки котлети. В краката отделете месото от костите, нарежете на ситно. Добавете нарязания лук, 4-5 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици майонеза, 2 яйца, сол. Оставете масата за мариноване за 2-3 часа (можете да я оставите за една нощ). Разстелете масата в тиган със затоплено слънчогледово масло с лъжица, запържете до златисто кафяво.
5
Печете бисквитки за чай. Смесете 0, 5 чаши захар, 1 чаша кисел саламура или домат, 1 чаена лъжичка сода, гасен оцет, 0, 5 чаша слънчогледово масло, 3, 5 чаши брашно. Ще се получи хладно тесто. Разточете го на слой. Изрежете фигурите с бисквити и изпечете върху лист за печене във фурната. Важно е да не изсушавате бисквитките.
Обърнете внимание
Част от работата по приготвянето на ястия за празничната трапеза може да се извърши предния ден.
Всички ястия, които ще готвите за празника, трябва да опитате предварително. Тогава на почивка ясно ще знаете какво и в каква последователност трябва да направите, какъв резултат трябва да се случи.
Полезни съвети
Направете картофено пюре като гарнитура.