От пилешки гърди можете да готвите много интересни ястия. Една от тях са хрупкавите пилешки тръбички. Картофена салата с печени домати допълва месото.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешки гърди - 1 бр.;
- - пресни шампиньони - 6 бр.;
- - сушени гъби от свинско месо - 2 ч.л.;
- - картофи - 6 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - зелен лук - 1 бр.;
- - пресни домати - 1 бр.;
- - меко сирене - 2 с. л.;
- - твърдо сирене - 30 г;
- - галета - 2 с. л.;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - зехтин - 1 супена лъжица;
- - сух босилек - 1 ч.л.;
- - сол и черен пипер - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Размразете пилешки гърди предварително или го направете с микровълнова печка. След това изплакнете добре в течаща вода. Изсушете с кухненски кърпи. Разделете гърдата на слоеве, трябва да получите два или три. Разбийте внимателно всяко парче. Преди това можете да обвиете слоевете с прилепнал филм. Нарязани пилешки парченца със сол и черен пипер.
2
Настържете твърдото сирене, смесете със ситно нарязаните гъби от свинско месо. Поръсете месото със сместа. Измийте шампиньоните и ги нарежете на малки парченца. С лука направете същото.
3
Загрейте тигана на печката със растително масло. Сложете гъбите и лука, намалете котлона до среден. След това добавете меко сирене в тигана, оставете да къкри всичко заедно за една минута и свалете от котлона.
4
Поставете получената плънка от гъби и сирене върху слоевете пилешки гърди от ръба. Увийте в тубули и поръсете с паниране. Запържете рулцата от различни страни, процесът отнема 10-13 минути. Поставете готовите тубули върху салфетки, оставете излишното масло да се отцеди.
5
Картофената салата се приготвя много лесно. Сварете картофите, без да ги обелите. След охлаждане отстранете корите. Нарежете зеленчука на кубчета и смесете със ситно нарязан зелен лук. Сол, черен пипер и олио.
6
Нарежете чистите домати на кръгчета. Поръсете със зехтин и върху тях поръсете сух босилек. Печете във фурната на 180 градуса. Времето за печене е 30 минути. 3-5 минути преди края на готвенето сложете по малко настърган кашкавал на всеки кръг.