Грузинската кухня е известна със своята оригиналност и изобилие от ароматни подправки. Опитайте се да разнообразите обичайната супа от карчо - пригответе я с пилешко месо и ядки. Ще се окаже много вкусно!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - четири лука;
- - пълно пиле;
- - tkemali - 1, 5 чаши;
- - четири скилидки чесън;
- - орехи - 1 чаша;
- - килантро - 2 супени лъжици. лъжици;
- - пшенично брашно - 1, 5 с.л. лъжици;
- - хмел-сунели - 1 ч.л.;
- - смлян черен пипер, сол - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Пригответе пилешкия труп - изплакнете го, нарежете го на малки парченца. След това напълнете пилето със студена вода (2 литра), гответе до половината готвене.
2
Сотирайте нарязания лук в отделен тиган в мазнината, отстранена от бульона, добавете пилешките филийки, оставете да къкри 15 минути, като разбърквате от време на време.
3
След това изсипете пшенично брашно в супата, можете да вземете царевично брашно - няма значение. Пет минути по-късно изсипете пилешкия запас, гответе още 15 минути.
4
Добавете tkemali към kharcho (можете да го замените с домати), оставете да заври, подправете с орехи (интерпретирайте ги първо), чесън, хмел сунели, сол, килантро. Можете да добавите lavrushka. Харчо с ядки и ядки е готов, оставете го да престои около 10 минути, след което можете да го излеете върху чинии. Приятно хапване!