Подложките за гъби са универсално предястие за празнична трапеза и за семейна вечеря. Тези торбички могат да се сервират и като самостоятелно ястие, защото се оказват доста удовлетворителни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - бутер тесто - 1 пакет;
- - сухи гъби - 200 г;
- - сирене - 100 г;
- - две яйца;
- - картофи - 5 броя;
- - два лука;
- - китка магданоз;
- - черен пипер - не за всички.
Инструкция за употреба
1
Накиснете гъбите, сварете, прецедете. Сварете картофите в кожите им, след това обелете, нарежете на кубчета.
2
Сотирайте гъбите с нарязан лук. Разтрийте сиренето на ренде (по-добре е да вземете твърдо сирене).
3
Комбинирайте картофи, сирене, чушки и гъби.
4
Нарежете размразеното бутер тесто на правоъгълници.
5
Разбийте малко яйцата. Смажете с тях вътрешността на правоъгълниците, сложете пълнежа, навийте на джобове.
6
Поставете гъбите върху лист за печене, намажете с останалото яйце, сложете във фурната. Гответе 15 минути на 200 градуса. Гарнирайте получените гъбни пухчета с пресен магданоз. Приятен апетит!