Докато сте на диета, понякога трябва да се поглезите с вкусно. Тортите без захар с плодове ще помогнат да не наддават на тегло и да получат заряд за добро настроение. Плодовете вървят добре с кисело мляко, сметана. Тортите с такива съставки ще бъдат нискокалорични, вкусни и здравословни.
Изберете вашата рецепта
Торта с ягоди
Направете лек десерт на базата на млечни продукти с ягоди. В тестото няма грам захар, само малко от него в сметаната. Кремът съдържа по-малко калории от маслото. Следователно, такъв крем в умерено състояние е позволено да отслабнете. Ето какво ви трябва:
За теста:
- 70 сухи бисквити;
- 30 г обезмаслено мляко;
- 1 супена лъжица масло;
- 2 супени лъжици мед.
За бял мус:
- 100 г растителна сметана;
- 250 гр. Немаслено натурално кисело мляко;
- 2 супени лъжици желатин;
- 3 супени лъжици захар или толкова мед.
За розовия мус се нуждаете от същото нещо като за бялата, плюс 120 г пресни ягоди.
За ягодов мус:
- 1 супена лъжица. л. желатин;
- 200 г ягоди.
Бисквитките трябва да бъдат натрошени на трохи, добавете мляко, затоплен мед и масло, разбъркайте. Вземете висока форма с диаметър 20 см, подравнете повърхността му с хранителен целофан, поставете тестото за бисквитки на дъното, като го уплътните с равномерен слой. Поставете формата във фризера.
Продължете към белия мус. Накиснете първо желатина за 25 минути. Загрейте го до 70 ° C, така че да се разтвори. Разбийте охладения крем. Изсипете захар в тях или сложете течен мед, добавете кисело мляко, внимателно разбъркайте масата. Изсипете в леко топъл желатин, разбъркайте. Извадете формата от фризера, изсипете муса в нея, извадете отново.
Оставете муса да замръзне за 20 минути, след което гответе розовия мус. Направете го като бял, непосредствено преди да излеете желатин, добавете ягоди, пюре в блендер. Изсипете внимателно върху замръзналия бял мус, сложете го в хладилник за час.
След това време започнете да готвите мус от ягоди. Превърнете плодовете в картофено пюре, добавете предварително накиснати и разтворени на огъня желатин. Разбъркайте масата. Изсипете горната част на тортата с нея, сложете я в хладилника за през нощта. На сутринта вземете плодова торта, украсете я с ягоди, разбита сметана по желание, поръсете 30 г настърган черен шоколад.