Вкусните десерти се обичат както от деца, така и от възрастни. Особено благините, спечелили любовта към сладкия зъб по целия свят. Но такива ястия могат лесно да се приготвят у дома, за да зарадват роднини и приятели.
Изберете вашата рецепта
Десертите без печене са истински подарък за домакините, когато няма сили и време за приготвяне на лакомства. Те ще ви помогнат, дори когато не искате да включите печката или да купувате сладкарски магазини, които съдържат оцветители, аромати и други не много полезни елементи.
чийзкейк
Този американски десерт бързо спечели популярност сред сладкия зъб. Той се основава на 2 съставки.
Бисквитки с късо печене - 400 g
Масло - 155 g
Крема сирене - 650 g
Пудра захар - 155 g
Крем - 500 мл
Желатин - 24 g
Вода - 100 мл
Мляко - 100 мл
Бисквитките с къси печива трябва да бъдат натрошени, превръщайки го в прах и след това да добавите към него масло. Сложете сместа в предварително приготвена форма. Смесете сирене, прах, сметана и разбийте.
Смесете желатина с вода и когато набъбне, леко изсипете мляко (горещо, но не довеждайте до кипене) на тънка струя. Разбъркайте всичко добре, така че желатинът да се разтвори, и след това изсипете в кремообразната смес.
Поставете полученото суфле върху тортата и поставете десерта в хладилника за пълно втвърдяване. Можете да украсите готовия чийзкейк с всичко: горски плодове, плодове, конфитюр, конфитюр, кокосов орех, шоколадова глазура, ядки.
Зелените ябълки и ягоди
Можете да направите ружа без печене, като използвате агар, който се отличава с ползите си за храносмилателния тракт. Също така тази рецепта е необичайно проста и бърза, а вкусът на деликатеса ще принуди гостите и близките да изискват добавки.
Агар Агар - 10 g
Вода - 160 мл
Ябълков сос - 150 g
Ягода - 100 g
Захар - 200 g
Яйчен белтък - 1 брой
Смесете агар-агар с вода и оставете настрана за няколко часа. Загрейте ябълки и ягоди на пюре, добавете захар, разбъркайте с лъжица, за да го разтворите. Свалете от котлона, изсипете протеин и разбийте до великолепен.
Кипнете вода с агар и оставете на огън, докато се получи гъст сироп. Ако след загребване се появят нишки, тогава сместа е готова.
Разбийте отново пюрето, като постепенно наливате сироп в него. Масата трябва да има плътна структура, но трябва да се уверите, че не се охлажда преди време. Напълнете сладкарска торбичка и оформете ружа.
тирамису
Още един десерт, на чистия и необичаен вкус е невъзможно да се устои. Това италианско лакомство се приготвя незабавно.
Крем 33% мазнини - 250 g
Крема сирене - 250 g
Ванилова захар - 2 ч.л.
Савоярди - 200 g
Зърно кафе - 1 чаша
Смесете сметана, сирене и захар, разбийте до пухкавост. Потопете бисквитките в прясно сварено кафе. Освен това трябва да лежи в напитката до омекване. Поставете част от приготвения савоар на чиния, отгоре ги покрийте със сметана. Поставете втория слой Savoyardi, а останалата част от крема поставете отгоре.
Готовото тирамису може да се поръси с какао или настърган шоколад, след което да се постави в хладилника.
Panakota "портокалова свежест"
Счита се за един от най-необичайните десерти заради специфичния си вкус. Добавка под формата на цитрусови плодове ще го направи по-наситен и освежаващ.
Желатин - 15 g
Вода - 50 мл
Крем от 20% и повече - 300 мл
Прясно изцеден портокалов сок
Захар - 2 супени лъжици.
Изсипете вряла вода върху желатина и оставете за няколко минути. Изсипете портокаловия сок в затопления крем. След като заври, изключете котлона. Изсипете 1, 5 супени лъжици захар, изсипете половината желатин, разбъркайте. Напълнете с кремообразна смес 2/3 чаши или чаши и докато се втвърди напълно в хладилника.
Смесете останалия желатин с останалата захар и портокаловия сок. Изсипете получената смес върху замразения крем и отново изпратете в хладилника.
