Десертът на мама Али е любимо ястие на арабската кухня. Нежният кремообразен вкус ще очарова вашите гости и те ще бъдат възхитени от този десерт. Като основа можете да използвате бутер тесто, кроасани, бриоши.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 250 г бутер тесто
- - 400 г кондензирано мляко
- - 400 г вода
- - 100 г ядки
- - 50 г сушени плодове
- - ванилия
- - 100 гр. Крем
- - 20 г масло
- - 1 супена лъжица. л. портокалова кора
Инструкция за употреба
1
Сотирайте ядките в сух тиган без олио. Смелете ядки и сушени плодове с нож.
2
Смелете бутер тесто, откъснете малки парченца от основния слой. Смесете с орехово-плодова смес.
3
Изсипете кондензираното мляко в тенджера, добавете вода, ванилин, разбъркайте добре и доведете до кипене, като разбърквате, варете още 5 минути. Оставете млякото да се охлади и инжектирайте сместа.
4
Вместо кондензирано мляко и вода можете да използвате 800 грама сметана, мляко или комбинация от тях, добавете около 100 грама захар.
5
Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Сложете сместа в огнеупорен съд, сложете няколко парчета масло на дъното. Равномерно разпределете крема отгоре. Печете за 15 минути.
6
Гарнирайте с ядки преди сервиране.
Обърнете внимание
За приготвянето на десерта са необходими 30 минути свободно време.