Ако искате да се почувствате като готвач или просто сте се загрижили за състава на популярните салати, тогава салата бар е за вас. Това е място, където можете да експериментирате и да покажете въображението си в търсенето на нов оригинален вкус.
Изберете вашата рецепта
Салатен бар е специална линия за сервиране на ястия в ресторант или супермаркет, където посетител може самостоятелно да приготви салата. Това е бюфет или витрина, където съставките на салатата се сервират а-ла-шведска маса. Клиентът на салатния бар взема чиния или пластмасов контейнер за опаковане на ястието и избира всички компоненти, които се харесват, и всички видове превръзки, подходящи за тях.
Какво е салатен бар?
В повечето кафенета и заведения за хранене салата предлага обичайната храна. Тук можете да намерите салата айсберг, настърган кашкавал, домати, краставици, гъби и бисквити. От сосове и дресинги до салати, сервирани "песто", "ранчо", "хиляди острови", растително масло и оцет, които са доста универсални и подходящи за почти всички ястия. В ресторанти от по-високо ниво, салатният бар може да бъде оборудван с безброй различни съставки: салата от листа от румън, рукола, млади издънки спанак, мини царевица, бамбукови издънки, покълнало жито, тофу, различни видове бобови растения и зеленчуци. Можете също така да се почерпите с различни пресни плодове, домашни супи, желета и пудинги.
Концепцията за салатен бар се използва широко в хотелиерството. Хотелите предлагат на гостите изчерпателен бюфет за закуска с богат избор на закуски.
В супермаркетите един салатен бар може да предложи на клиентите избор на готови салати: Цезар, Гръцка, Оливие и др., Както и асортимент от месни компоненти от пуешко, печено говеждо месо и шунка за тези, които искат да опитат салата Cobb "или друга месна салата. На прозорците на салата бара дори можете да намерите пица, тестени изделия и други горещи ястия.