Натоварен ден, пълен с грижи и неприятности, не е причина да се откажете да се насладите на вечерно хранене. Ако нямате сили да приготвите гурме ястия, можете да измислите лека, питателна и в същото време вкусна вечеря за двама само за 20 минути.
Изберете вашата рецепта
Пържена риба със салата
Ще ви трябват само 15 минути, за да приготвите такова ястие - това е времето, което ще ви отнеме за пържене на рибата. Е, докато не стане условие, можете да готвите лека салата. За да приготвите такава вечеря, ще ви трябва:
- 2 пържоли от всяка червена риба;
- лимон;
- зехтин;
- всякакви зелени (салата, босилек, рукола);
- домати;
- лук;
- черен пипер;
- едър черен пипер;
- сол.
Измийте пържолите, подсушете, настържете със сол и черен пипер, залейте със зехтин и лимонов сок. Оставете за 5 минути. След това ги сложете в предварително загрят тиган без олио и запържете по 5 минути от всяка страна на силен огън. Докато рибата се готви, поставете зелените в дълбока купа, добавете нарязаните на кубчета домати и чушка, сол, черен пипер, намажете с останалата част от лимоновия сок и зехтина. Смесете всичко добре и сервирайте с пържена риба.
Паста с гъби и сушени на слънце домати
съставки:
- 300 г паста;
- 150 г пресни гъби (лисички, шампиньони и др.)
- 5-7 сушени домата;
- 50 г твърдо сирене;
- 1 супена лъжица. лъжица борови ядки;
- растително масло;
- сол и подправки на вкус.
Сварете макароните, докато се сварят в подсолена вода. Докато готви, гъбите нарязваме на ситно и ги запържваме в растително масло, сол. Сушени домати, нарязани на тънки плочи. Смесете макароните с гъби и домати, подредете върху чинии, добавете борови ядки, ситно настърган кашкавал и любимите подправки. Сервирайте с бяло вино.
Пълнени пилешки гърди
Такова сърдечно, вкусно и в същото време красиво ястие може да се приготви само за 20 минути. За него е необходимо:
- 2 пилешки гърди;
- 100 г всяко меко сирене;
- магданоз;
- 4 сушени домата;
- 2 скилидки чесън;
- зехтин;
- сол и подправки на вкус.
Смелете изсушени на слънце домати, чесън, билки и меко сирене директно върху една дъска, сол, черен пипер и разбъркайте. В гърдите направете дълбок надлъжен разрез, поставете готвената плънка в нея и закрепете краищата с клечка за зъби. Посолете ги и запържете в горещ тиган в зехтин. Когато коричката стане русева и хрупкава, намалете котлона, покрийте тигана с мокра пергаментова хартия и оставете гърдите да изсъхнат под нея още 5 минути. След това ги занесете в чиния и нарежете напречно.