Широко се смята, че фъстъците се наричат ядки. Но това не е така. Всъщност фъстъците са представител на бобовите растения, които имат подобен ефект върху тялото.
Изберете вашата рецепта
Относно състава и използването на фъстъците
Фъстъците отдавна са известни с жизнените си аромати и невероятната си съвместимост с много продукти. Използва се в салати, хлебни изделия, от него се прави халва и се използва като независима закуска. Имайки достатъчно високо съдържание на калории (повече от 540 ккал на 100 г), фъстъците енергизират и подхранват тялото с „правилните“ мазнини.
Фъстъците могат да се нарекат фъстъци. Използва се дори при производството на изкуствена вълна и сапун.
Съставът на фъстъците съдържа витамини А, D, Е, РР и група В. Той също така съдържа линолова и фолиева киселина, голямо количество протеини и е напълно лишен от холестерол.
Ползите от фъстъците
Фъстъците понижават кръвната захар и затова са полезни за диабетици. Също така полезните свойства на фъстъците са в способността да укрепват сърдечната система, да намаляват кръвното налягане, благодарение на съдържащия се в нея магнезий. Мононенаситените мазнини във фъстъците предпазват от инфаркт.
Съдържащият се в фъстъците аминокиселина триптофан стимулира производството на серотонин. В резултат фъстъците ви спасяват от депресия, успешно се борят с настинки и повишават имунитета. Той също успокоява нервната система, облекчава чувствата на безпокойство.
Фъстъчните витамини повишават концентрацията и подобряват мозъчната дейност. Фибрите помагат за премахване на токсините от тялото, подобряват храносмилането. А също и подсилените с желязо фъстъци подобряват качеството на кръвта.
Полезните свойства на фъстъците без съмнение включват способността за ограничаване на развитието на тумори и подреждане на хормоналното състояние на организма.
Неслучайно осолените фъстъци се сервират с бира. Много питателна, облекчава интоксикацията, а солта предотвратява дехидратацията.
Специален „коз” на фъстъците е фолиевата киселина. Именно тя помага да се излекува безплодието и предотвратява развитието на вродени патологии в бъдещото бебе. В козметологията фъстъците рядко и по-често се използват като източник на масла, на базата на които се правят маски и обвивки за груба кожа.