Лещата е от семейството на бобовите растения, но тя е по-богата на полезни свойства от боба или граха. Източник на растителни протеини, леща, може не само да подобри функционирането на повечето човешки органи, но и като цяло да удължи продължителността на живота. Също така продуктът „знае как“ да стимулира репродуктивната функция на жените. Какво прави лещата толкова добра?
Изберете вашата рецепта
За първи път лещата като хранителен продукт се споменава в библейската традиция на гладния скитник Исав, който се съгласи да се откаже от привилегията за първородство в замяна на тенджера със сърдечна супа от леща. Така хитрият му брат Яков владее правото на наследство.
В исторически план обаче е известно уважително отношение към лещата като здравословно и здравословно ястие в Древен Египет. Например, кралицата на Египет Клеопатра, според една легенда, страдала от тежка форма на алергия. Свещениците й предлагаха леща яхния 3-4 пъти седмично, за да възстанови тялото на жената и да излекува болестта.
В Русия лещата набира само популярност. Всичко, защото тя не се вкорени заради климата. Лещата не дава култури нито в руската средна лента, нито на север. Дълго време лещата се считаше за екзотичен екзотичен боб от Азия.
Състав на леща
Лещата разбива всички рекорди за наличието на протеин, не само сред животинските продукти, но и сред бобовите растения. Диетолозите на шега наричат продукта месо на растителна основа. В крайна сметка лещата не само е богата на редовни калории, но съдържа и витамини и минерали.
В 100 г леща:
- калории - 311 kcal;
- протеини - 25 g;
- мазнини - 1, 1 g;
- въглехидрати - 54 g.
Какви са ползите за жените
Научавайки за безусловните ползи от продукта за организма, жените бързат да го въведат в диетата си. Факт е, че в лещата има точно онези микроелементи, които са необходими и удобни за прием с храна: йод, цинк, манган, силиций. Част леща покрива и ежедневната нужда на жената от фолиева киселина, както и желязо.
Фасулът е добър за емоционалната стабилност на красивата половина на човечеството. Естествен антидепресант, боб продукт, е богат на триптофан. Тази аминокиселина снабдява организма с хормона на щастието, а серотонинът предотвратява депресията и промените в настроението.
Естественият протеин от леща лесно се усвоява без последствия за фигурата и без образуването на токсини. Въглехидратите, съдържащи се в състава, са бавни, а фибрите не позволяват за дълго време да изпитат чувство на глад и разпад.
Жена, която редовно употребява леща, страда по-малко от болка по време на менструация, понася ПМС по-лесно и не обръща почти никакво внимание на менопаузата. Няма алергия от продукта.
Друго ценно свойство е наличието на изофлавони и фолиева киселина в състава. Те предотвратяват лъвския дял на туморните заболявания при жените, по-специално в гръдния кош и женските полови органи.
Лещата, когато се приема редовно, не само подобрява вътрешното състояние на жената, но и трансформира външния й вид, което й позволява да изглежда по-добре. Всички бобови растения са в състояние да намалят мастната секреция на кожата, освобождавайки я от мазен блясък и запушени пори. Това се случва поради стабилизирането на червата, стимулирането на храносмилателната система, намаляването на отока. Също добър продукт за запек и дивертикулоза.
Диетолозите обичат лещата за тяхното изобилие от хранителни вещества и за незабавни фибри. Това позволява на продукта лесно да замени зърнени храни и дори хляб в диетата, което води до загуба на тегло. И най-важното - намалява (или елиминира противопоказанията) употребата на червено месо.
И накрая, кашата от леща, гъста и гъста, повишава имунитета през зимата и когато се добавят подправки, загрява не по-лошо от чиния с питателна храна, например равиоли (в китайската медицина има рецепти против настинка, базирани на леща).
нараняване
Както повечето бобови растения, ядливите „монети“ могат да навредят на червата. Силно газообразуване, метеоризъм - това прави дискомфорт след приема на леща дори здрав човек. Но това не е причина да отказвате вкусна леща, ако нямате проблеми със стомаха, червата или не страдате от уролитиаза. Под формата на разсад бобът няма противопоказания.
Нежелателно е да ядете варена леща често:
- пациенти с подагра;
- с диагноза патология на жлъчните пътища;
- ако се диагностицира дисбиоза;
- с образуването на хемороидални плаки.