Вкусен и красив десерт под формата на паничка за палачинки. Перфектно разнообразява трапезата през седмицата на палачинката и ще зарадва семейството и приятелите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г мазна заквасена сметана;
- - 250 г ванилова захар;
- - 2 бр. портокал;
- - 2 г сол;
- - 2 бр. пилешки яйца;
- - 50 мл растително масло;
- - 50 г масло;
- - 500 мл преварена вода;
- - 400 г първокласно брашно.
Инструкция за употреба
1
За да направите такава торта, първо ще са ви необходими десет до петнадесет палачинки. Можете да вземете всяка рецепта за тестото, но по-добре на водата, тъй като в пая ще има много заквасена сметана.
2
Разбийте яйцата в дълбока купа, можете да използвате пасатор. Добавете преварена вода и разбъркайте. Добавете няколко супени лъжици захар, малко сол и разбъркайте. Пресейте брашното и добавете на малки порции, като постоянно разбърквате тестото. Добавете растително масло и печете палачинки от полученото тесто в добре загрята тава. Cool. Намазваме всяка палачинка с разтопено масло.
3
Измийте добре портокалите, избършете. Нарежете жарта с остър нож и я нарежете на тънки ивици. Внимателно изрежете месото на портокал. Налейте чаша вода в малка тенджера, добавете 200 г захар и варете, докато захарта се разтвори, добавете жар и гответе още петнадесет минути. Извадете и охладете, добавете кашата на портокал и оставете да вари за половин час.
4
В блендер разбийте заквасената сметана. Добавете захарта, разбийте, докато масата стане гладка и захарта се разтвори. Сложете палачинката върху чинията, разпределете заквасената сметана върху нея, след това отново сиропа за палачинка и портокал и така нататък, докато палачинките изтичат. Гарнирайте с портокалови филийки или каша.