Супи диети за отслабване са много популярни. Супите за тях се приготвят на зеленчукови бульони, съдържат значително по-малко мазнини от месото. Растителните бульони имат приятен ароматен вкус и съдържат голямо количество хранителни вещества. Опитайте се да готвите 5 различни супи, които да ви помогнат да отслабнете по време на диетата си.
Изберете вашата рецепта
Рецепта номер 1. Супер проста зеленчукова супа
Вземете всякакви зеленчуци с ниско съдържание на нишесте, за да направите тази супа. Нарежете ги на ситно, напълнете с няколко чаши горещ бульон с ниско съдържание на мазнини, вари до омекване.
Рецепта номер 2. Супа, наречена Base бульон
Зеленчуковата супа с това име може да се използва като основно ястие или за готвене на други супи по време на диетата с целина за отслабване. Приготвя се веднага в големи количества и се яде охладено в продължение на четири дни. Пригответе следните съставки: 6, 5 литра вода, 2 големи грудки картофи, 10 големи моркови, 4 стръка целина, 2 ряпа, китка магданоз, чесън, малко кориандър, 1 супена лъжица семена от кимион, сол, черен пипер.
Сварете вода в голяма тенджера. Измийте и обелете зеленчуците. Картофите ще се нуждаят само от белене. Нарежете останалите зеленчуци на малки парченца. Хвърлете картофените кори, зеленчуците, нарязаните зелени във вряща вода. Добавете подправките и солта. Покрийте супата с капак. Когато бульонът заври, намалете котлона до среден и варете 2 часа с леко кипене.
Готовият бульон трябва да се филтрира през гевгир или сито.
Рецепта номер 3. Зеленчукова супа "Zero"
Вземете 1-1, 5 литра зеленчуков запас, приготвен по предишната рецепта, 1 голям лук, 2 моркови, 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре, 2 супени лъжици. супени лъжици гранулиран чесън, 1/2 глава зеле, 250 г замразен зелен фасул, малка тиквичка тиквичка, 1 ч.л. босилек, риган и сол.
След като заври бульона, сложете в него лука, нарязаните моркови, чесъна. След 5 минути добавете нарязано зеле и зелен фасул, доматено пюре, сол и подправки. Доведете супата да заври, след което намалете котлона, покрийте тигана с капак. Сварете супата за 15 минути или докато зеленият фасул омекне. Сложете нарязаните на кубчета тиквички и гответе до готовност.
Рецепта номер 4. "Италианска нула"
Вземете 1-1, 5 литра основен запас, 1 голям лук, 3 големи домата, 2 тиквички, 300 г спанак, четвърт глава зелено или червено зеле, 2 скилидки чесън, 1 глава лук от копър, супена лъжица кимион и риган, 1/4 ч. л. червен пипер, малки стръкове магданоз и босилек.
Загрейте бульона на среден огън. Нарежете зеленчуците и зелените. Хвърлете ги в бульона, сложете чесъна, кимиона и ригана. Покрийте тигана с капак. Когато водата започне да ври, леко намалете котлона, леко отворете капака на тигана и гответе за 10 минути. В края на готвенето добавете черен пипер и сол.
Зеленчуковата супа може да бъде замразена и консумирана в рамките на месец.