Необичайно златисто и сърдечно ястие може да бъде сервирано като горещо предястие или като основно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 7 яйца;
- - 60 г леща;
- - 10 г сирене;
- - 1 скилидка чесън;
- - 50 г галета;
- - брашно;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете 6 яйца, охладете, обелете, нарежете на половинки, внимателно отстранете жълтъка. Сварете лещата, охладете.
2
С помощта на пасатор смесете леща, чесън, варени жълтъци, сол, черен пипер (малко количество орехи може да се използва и вместо чесън).
3
Напълнете половинките яйца с приготвената смес без пързалка.
4
Нарежете сиренето на ситно в отделна дълбока чиния, добавете галета.
5
Пригответе отделни контейнери с разбито яйце (седмо) и брашно.
6
В дълбок черпак загрейте растителното масло (на около 3-4 сантиметра от дъното на чиниите).
7
Разточете яйцата с пълнеж в следния ред: брашно - разбито яйце - смес за паниране със сирене. Нежно изпържете в олио от всички страни до златисто кафяво. Поставете пържените яйца върху хартиена кърпа.
8
Сервирайте ястието леко охладено!