В готвенето има голям брой салати, в които основният компонент е пилешкото месо. В крайна сметка това диетично месо върви добре с различни зеленчуци, гъби, дори екзотични ананаси.
Изберете вашата рецепта
Пилешка салата със сирене
За готвене ще ви трябват 300 г пилешко месо, 150 г остро сирене, ¼ част от лука, 1 супена лъжица. л. трапезен оцет, щипка сол и захар, майонеза.
Комбинирайки съставките в различни количества в рецептата, лесно можете да промените нейния вкус. Например, ако сложите повече пиле, ястието ще бъде по-удовлетворяващо, сиренето ще добави малко пикантност, а яйцето ще бъде нежно.
Измийте яйцата, сложете във вода, гответе, охладете, обелете, преминете през специална резачка за яйца. Изплакнете филето, сварете до омекване, оставете го да изстине, нарежете на малки парченца. Нарежете сиренето на малки кубчета. Направете лука на половин пръстени, сложете в чиния, поръсете със захар, леко смачкайте с ръце, така че зеленчукът да даде сок, изсипете оцет. Отстранете за 25-30 минути.
Смесете всички продукти, сол, подправете с майонеза. Вземете леко майонеза, ястието се оказва доста задоволително, прекомерното съдържание на мазнини ще бъде излишно. Зелените в тази салата не отговарят на общия вкус, претоварват ястието. Ако салатата изглежда свежа, добавете малко количество черен пипер.
Пилешка салата със сирене и ананас
Пригответе 100-150 г твърдо сирене, като пармезан, 200 г пилешко филе, 3 яйца, малко бурканче с консервирани кубчета ананас, ½ чаша орехи, майонеза.
Измийте месото, гответе, охладете, разглобете с ръце на влакна. Измийте добре яйцата, сварете, нарежете на малки кубчета. Вземете красива купа за салата, сложете пиле на дъното, покрийте с решетка от майонеза. Поставете ананаси върху месото, настърганото сирене на едро ренде, а след това яйцата. Намазваме всеки слой с майонеза. Нарежете ядките, запържете малко, сложете отгоре салатата. Поставете всичко в хладилника за 1 час.
Лека пилешка салата със сирене и билки
В тази салата съставките могат да се разредят на слоеве или можете просто да смесите всички съставки, ще се окаже еднакво вкусна.
Вземете 400 г пилешко месо, 3 твърдо сварени яйца, 2 малки краставици, 150 г твърдо сирене, 40 г зелен лук, 3 репички, майонеза, зелена маруля, пилешки подправки.
За небрежна версия на салатата, когато всички компоненти са просто смесени, нарежете репичките на малки кубчета.
Налейте вода в тигана, сол, добавете подправки, сложете месото, гответе. Нарежете готовото пиле на кубчета. Настържете сиренето, разделете яйцата на жълтъците и белтъците. Намачкайте жълтъка с вилица и намачкайте белите с нож. Нарязваме ситно лука, обелваме краставиците, нарязваме на барове.
Продължете с подреждането на марулята. Вземете красиво плоско ястие, сложете върху него салатни листа, слой от пилешко месо върху тях, след което разпределете сирене, краставици, яйчен белтък. Покрийте всички слоеве с решетка от майонеза. Поръсете краищата и отгоре със зелен лук. Поставете натрошените жълтъци в централната част на горната част на салатата и разпределете репичките около тях на кръгчета.
Салатата може да се сервира веднага, тъй като младите краставици са нежни и бързо губят сок.