Често се случва да сме опитали всички любими рецепти и вече не можем да мислим какво да готвим за себе си и близките си. За да отговорим на вашия въпрос, се обръщаме към различни рецепти, но намирането на точната информация отнема много време и усилия. И нещото е в изящни съставки, които често не са под ръка.
Предлагам просто ястие, което ще се хареса на всички домакинства.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- продукти:
- Моркови - 2 бр.
- Лук - 1-2 бр.
- Картофи - 2, 5-3 кг
- Месо (без кости) - 300-400 гр
- Сол, подправки - на вкус
- вода
- Опис:
- тиган
- борд
- нож
- Ренде (или чопър)
Инструкция за употреба
1
Изсипете олио в тигана. Сложете нарязаното на кубчета месо. Добавете сол и подправки. Запържете леко за около 10 минути.
2
След като месото е леко пържено, трябва да добавите настъргани моркови и нарязан лук. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време за около 20 минути.
3
Сварете около 2 литра. вода в чайник, докато се приготвя лук с моркови. Това се прави, за да не се чака докато студената вода в тигана се загрее.
4
Добавете нарязаните сламки или нарязаните на кубчета картофи. Добавете гореща вода, за да покрие почти целия картоф (оставяйки около 2-3 см). Сол, добавете подправки на вкус.
5
Гответе на слаб огън, като от време на време разбърквате, докато картофите станат меки (около 30-60 минути). Уверете се, че водата в тигана винаги е не по-малка от половината.
Задушените картофи се готвят за около 1-1, 5 часа, в зависимост от обема на тигана.
Обърнете внимание
След като добавите морковите и лука в тигана, важно е да добавите още олио. Факт е, че морковите незабавно абсорбират почти цялото масло и ястието започва да гори.
Полезни съвети
Ние от семейството предварително нарязваме месото на кубчета, разделяме на порции, слагаме го във фризера. Всичко това значително спестява време и усилия по време на готвене.
Ако сте извадили месото от фризера, тогава не бързайте да го размразявате. Изсипете олио в тигана (само малко), добавете замразено месо, не солете, покрийте и изчакайте да се размрази (около 15 минути на слаб огън). След това източете водата и повторете всичко, което беше описано в началото на стъпка 1. Така спестявате време, като размразявате продукта и приготвяте цялото ястие.
Ако приготвяте ястие за любим мъж, който обича кебапчета, можете предварително да мариновате месото. Маринованото месо се маринова за 30 минути. Марината може да се купи в повечето супермаркети за малко пари. Ястието ще бъде по-наситено и вкусно.