Това е прекрасна рецепта за вкусна кремообразна ванилова касерола с неповторим аромат и портокалов допир. Касеролите се приготвят много лесно - трябва да смесите всички необходими съставки и да сложите във фурната за определено време, така че те често се сервират за закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 350 г извара;
- - 280 г извара;
- - 200 г заквасена сметана с 20% масленост;
- - 100 г сушени кайсии;
- - 2 яйца;
- - 1 голям портокал;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици грис, царевично нишесте, захар;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици мастен крем;
- - 10 г ванилова захар;
- - масло за смазване.
Инструкция за употреба
1
Разтрийте жар на фина ренде, смесете с мастен крем, оставете настрана, така че масата да се влее малко. Докато можете да изцедите сока от пулпата на портокал.
2
Изплакнете сушените кайсии, потупвайте върху хартиени салфетки, нарязани на малки кубчета, напълнете с портокалов сок, отделете също.
3
Омесете извара с извара, добавете заквасена сметана, ванилия и обикновена захар. Разбийте яйцата, разбъркайте до гладкост. Въведете грис, царевично нишесте, сметана с портокалова кора в масата на изварата, разбъркайте всичко до пълно хомогенност. Изцедете портокаловия сок от сушените кайсии, добавете го към масата, разбъркайте отново.
4
Намажете съда за печене с масло, сложете изварата в него, сложете във фурната, загрята до 180 градуса. Гответе 40-45 минути, след това намалете температурата на фурната до 145 градуса, гответе кремава ванилова касерола за още 10-15 минути. Охладете сварената касерола.
5
Нарежете кремовата ванилова касерола със сушени кайсии и извара на порции, сервирайте с горещ чай и заквасена сметана.