Тази торта за пълнене, която расте във всяка градина, не изисква големи разходи. Няма да ви отнеме много време и усилия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - бутер тесто 500 гр
- - прясна киселец 300 гр
- - гранулирана захар 6-7 с.л. л.
- - пшенично брашно
- - пилешко яйце за смазване на тортата
Инструкция за употреба
1
Започваме да приготвяме вкусен пай с киселец. Изплакнете киселеца добре с хладна вода и го оставете да се отцеди, като поставите зелените в гевгир; ние не чупим листните дръжки, тъй като по време на готвене те ще станат меки. Нарязваме го със средни ленти по целия лист. Сложете в купа, разбийте малко смачкайте.
2
Пристъпваме директно към приготвянето на пая. Разточваме тестото (бутер тестото се разточва само в една посока). Взимаме един слой тесто, леко го поръсваме с брашно, разточваме с дебелина 2-3 мм. Сега поръсете средата на слоя вертикално със захар (приблизително 2-3 супени лъжици), разпределете половината от нарязания киселец отгоре. Поръсете отново със захар отгоре (2-3 с.л.). Тези, които обичат по-сладкото, могат да добавят още повече. Увиваме горната и долната част на слоя нагоре, така че пълнежът да не изпадне. Изрязваме краищата на тестото от двете страни и слагаме една върху друга, създавайки прилика на косичка.
3
Преди да сложите тортата да се пече, трябва да я намажете с разбито пилешко яйце. Изпечете тортата при температура 180 градуса. Изваждаме от фурната само след появата на златистокафява коричка.