Добре нахранените и доволни гости на тържеството са най-добрите благодарности за домакинята. За разнообразяване на асортимента от салати ще помогне на нежната, топене на езика на "Перлата" със сьомга.
Изберете вашата рецепта
Проста рецепта за салата със сьомга и червен хайвер
Класическата комбинация от червена осолена риба и слаби цитрусови плодове е не само вкусна, но и здравословна. Съдържанието на омега-3 мастни киселини с витамин С ще оцени вашето тяло.
съставки:
- леко осолено филе от сьомга - 150 г;
- твърдо сирене - 40 г;
- маслини - 80 г;
- яйце - 5 бр.;
- червен хайвер - 40 г;
- портокал - 1 бр.;
- майонеза - 120 г;
- сол, черен пипер на вкус.
Защо маслини, а не маслини? За да се подчертае деликатния вкус на рибата, киселинността е необходима. Черните маслини са пресни, но зелените маслини ще свършат работа.
Готвене на салата със сьомга
Отделете рибеното филе от кожата и го нарежете на средни кубчета около 1, 5 х 1, 5 см. Ако планирате да украсите ястието, първо отделете две филийки от цялото парче. Сгънете под формата на стъпка и усучете ролката, за да получите "роза".
Настържете кашкавал на средна ренде.
Вземете буркан с маслини, декантирайте саламура. Нарежете маслините на 4 мм широки пръстени.
Измийте яйцата със сода за хляб и гответе в подсолена вода. Солта ще помогне да остане цяла. След 10 минути охладете, обелете, отделете жълтъците от белтъците. Настържете белтъците на едро ренде и смесете с една супена лъжица майонеза, разбийте жълтъка с вилица в отделна чиния.
Измийте портокала с топла вода, обелете, разделете на компоненти. Извадете филма и нарежете филийките на кубче.