Ако сте уморени от традиционните оливи и херинга под кожено палто, тогава салата Тифани може да бъде чудесен вариант за празничната трапеза. Отличителна черта на това ястие е невероятно нежният му, мек и ненатрапчив вкус.
Изберете вашата рецепта
Класическа салата Тифани
Основни съставки:
- 600 г пилешко месо;
- 5 яйца;
- 200 г сирене (гауда или холандско);
- 500 г бяло грозде;
- 0, 5 чаша нарязани орехи;
- 1 чаена лъжичка къри;
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- пресни билки (копър, магданоз);
- майонеза.
подготовка
За начало пилешкото филе трябва да се вари в леко подсолена вода, охлажда се и се нарязва на тънки ивици. Запържете нарязаното филе в зехтин, докато се образува лека златиста коричка, след това изцедете маслото, подправете пърженото пиле с къри и го оставете да изстине. Сварете твърдо сварените яйца, охладете в студена вода и настържете с голяма дюза. Смелете орехите с пасатор. Гроздето ми под течаща вода, нарежете напречно и извадете семената от него. Настържете сиренето на средно едро ренде.
Когато всички съставки за салатата са готови, можете да пристъпите към най-приятния и интригуващ момент - съставянето на слоеве. За да направите това, сложете храната върху широк съд в следната последователност: нарязано пилешко месо, нарязани ядки, яйца, сирене и нарязани ядки отново. Освен това всеки слой трябва да се смазва с майонеза. Поставихме последния слой от салата Тифани от грозде. Поръсете готовото ястие със ситно нарязани пресни билки.