Тази салата е много необичайна, тъй като една от съставките й е просото от едрозърнеста каша. Той е много лек и невероятно полезен за човешкото тяло. Няма нищо сложно в приготвянето на салата от Чингис Хан.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 2 домата;
- 2 ябълки
- ½ лимон;
- 1 чаша просо круши;
- 1 черен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 4 супени лъжици слънчогледово масло;
- зелен лук, магданоз и маруля - на вкус;
- смлян черен пипер и сол.
Получаване:
- Просоната каша трябва да се сортира, старателно да се измие и да се напълни с чиста студена вода. Трябва да се накисва поне 60 минути.
- Тогава трябва да се приготвят ябълки. За да направите това, те се измиват, обелват и ядрото се отстраняват. След това пулпата се нарязва на кубчета с достатъчно малък размер.
- След това трябва да направите подготовката на домати. Между другото, те трябва да са узрели. Първо трябва да премахнете корите от тях. За това измитите зеленчуци трябва да се попарят с вряла вода. След това кожата се отстранява много лесно.
- Зелените също трябва да се мият и най-добре е да направите това под течаща вода. След това с помощта на остър нож се нарязва фино. Салатните листа е най-добре да не се режат, а да се разкъсват с ръце.
- Измитият зърнен пипер трябва да бъде нарязан наполовина и отстранете семената с дялове. Тогава тя трябва да бъде нарязана на не много големи парчета.
- Обелете скилидките чесън и ги изплакнете в течаща вода. Изцедете сока от лимона. Ако нямате специално устройство, тогава е най-лесно да изцедите максималното количество сок, ако го разточите около масата.
- След като всички продукти са приготвени, можете да започнете да приготвяте самата салата. Вземете купа за салата и на дъното й сложете няколко измити цели листа за салата. След това върху тях се излагат подготвени просо от едрозърнести култури (не забравяйте да изцедите течността).
- Всички подготвени зеленчуци, ябълки, билки и чесън се изпращат там. Салатата трябва да се осоли и внимателно да се смеси. Отгоре трябва да се залива с прясно изцеден лимонов сок. Ястието се оказва много ароматно и въпреки толкова необичаен състав, много вкусно и апетитно.