Динята е много вкусен и невероятно ценен хранителен продукт, съдържащ огромно количество полезни за човешкия организъм вещества. Той отлично утолява жаждата, подобрява храносмилането, има противотуморен ефект и е една от най-популярните диетични храни. Всички тези свойства обаче присъстват само в узрели плодове, отглеждани in vivo. Можете да разпознаете узряла диня по някои признаци.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Най-доброто време за закупуване на диня у нас е края на лятото и есента. Дори не се опитвайте да купите тази уникална ягода по-рано, в противен случай рискувате да получите неузряла и абсолютно безвкусна или пълнена с нитрати и други вредни за организма вещества.
2
Купувайте диня само в магазин или на определено място за търговия. Дините, които са се срутили близо до пътя, наситени с отработените газове на преминаващите автомобили, могат да причинят не само отравяне, но и развитие на други заболявания, които са по-опасни за здравето.
3
Изберете голяма, но не гигантска диня. Не забравяйте, че колкото по-едро е, но по-леко е зрънцето, толкова е узряло. Малките или, обратно, гигантските дини със сигурност няма да ви донесат удоволствие или очакваното вкусно изживяване.
4
Можете да разпознаете узряла диня по нейния сух връх. Факт е, че с помощта на сушенето и по-нататъшното отделяне на опашката динята се „изключва“ от пъпеша. Влажният процес показва преждевременна реколта на неузряла реколта.
5
Раираната кора на узряла диня винаги е в максимален контраст, а светлото петно отстрани е боядисано в ярко жълто или дори оранжево. Липсата на такава маркировка показва незрялостта на продукта.
6
Зрелата диня винаги е покрита с гъста, лъскава кора, която е почти невъзможно да се пробие с нокът. Факт е, че плодът, който е узрял и независимо отпаднал от пъпеша, вече не абсорбира влагата, така че неговата кора се втвърдява.
7
Преди да направите покупка, потупвайте плода с юмрук. Ако чуете силен, а не тъп звук, това означава узряла диня.
8
Можете да разпознаете узряла диня, като я притискате към ухото си и я стискате с всички сили. Ако обелката на динята се огъне малко и направи вид напукване, не се колебайте да направите покупка.
9
Ако в близост до мястото на продажба на дини има контейнер с вода, например варел или голям басейн, хвърлете пробата, която най-много ви харесва, в течността и наблюдавайте какво се случва. Със зряла диня със сигурност ще се появи, а неузряла ще отиде под вода.
Полезни съвети
Динята е бисексуално зрънце, освен това „динята момичета“, според многобройни наблюдения, са много по-вкусни от „момчетата“. Лесно е да се разграничи мъж от женска. Дъното на "момчето с диня" е изпъкнало, а кръгът върху него е доста малък. Дъното на "момичетата" обикновено е по-плоско, а кръгът върху него е широк.