Успехът на вечерята понякога се осигурява не от самата храна, а от начина, по който се сервира. Как да сервираме риба, за да направим приятно впечатление на гостите?
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - Филе от бяла риба - 500 грама.
- - Батон, но по-добре багет - до 600 грама.
- - Лук - една глава.
- - Зелен лук - 1-2 неща.
- - Мляко - 500 милилитра.
- - Твърдо сирене - 150 грама.
- - Майонеза - на вкус (30-40 грама).
- - Растително масло - 50 милилитра.
- - Паприка, черен пипер, сол и други подправки на вкус.
- - Специални форми за печене.
Инструкция за употреба
1
За начало трябва да приготвите тавичките за печене. Те трябва да са с малки размери, както за печене на порционни тарталети или пудинги.
Всяка форма трябва внимателно да се смазва с растително масло.
2
Нарязваме фино рибеното филе или нарязваме в блендер заедно с лука. Зеленият лук (може да бъде заменен с праз), нарязан на ситно отделно, за да не се превърне в каша, добавете сол, подправки и подправки на вкус.
3
Нарежете готовия багет напречно, на равномерни пръстени, ширина 3-4 см, потопете в мляко за импрегниране и изцедете. Поставете в подготвени формички.
Във всяко парче направете задълбочаване за пълнежа, поставете го и набийте с лъжица. Намазваме с майонеза.
4
Сложете във фурната за 30-40 минути, след това поръсете с настърган кашкавал и печете до омекване 3-5 минути.
Приятен апетит.