Авокадото се култивира активно от 18 век; при готвене го използват за салати, сосове, коктейли и много други ястия. В допълнение към необичайния вкус и нежната текстура, авокадото има много полезни свойства.
Изберете вашата рецепта
Авокадото е много питателен и висококалоричен плод, който съдържа почти 250 калории на 100 грама. Но това не означава, че тя не може да бъде включена в диетата за тези, които спазват диета, защото в авокадото практически няма захар и нездравословни мазнини.
Авокадото предотвратява образуването на холестерол и съдържащите се в него компоненти са в състояние да разграждат съществуващия холестерол. Нарязаното авокадо може да се използва вместо масло за приготвяне на сандвичи, което ги прави по-здрави.
Количеството калий в авокадо е многократно по-голямо, отколкото в банан, а без калий е невъзможно да се защити тялото от съдови и сърдечни заболявания. Фолиевата киселина, която се съдържа в авокадото, подобрява работата на сърцето.
Витамин Е, съдържащ се в авокадото, защитава кожата, стимулира обогатяването на клетките й с кислород. Постоянната употреба на този плод може да има подмладяващ ефект върху организма.
Когато включвате авокадо в диетата си, трябва да запомните, че костта му съдържа токсини, които се окисляват при контакт с кислород. Ако костта не бъде отстранена след нарязването на плода, може да настъпи отравяне. Съхраняването на този плод в хладилник не се препоръчва повече от 5 дни. А неузрелите плодове изобщо не трябва да се поставят в хладилника, тъй като те ще се влошат и няма да са подходящи за ядене.