Пикантните картофи с черен пипер ще се харесат на всички любители на пикантната кухня.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 чушки, по-добри от многоцветни
- - 2 глави лук
- - 1 шушулка лют пипер
- - 1, 5 кг картофи
- - 1 супена лъжица. лъжица оцет
- - 1 ч.л. червен пипер
- - 3 скилидки чесън
- - 1 ч. Л. Семена от кимион
- - 4-5 чл. супени лъжици зехтин
- - магданоз
- - сол
- - черен пипер
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите, сварете до почти готовност.
2
Пиперът и лукът се нарязват на средни кубчета.
3
Начукайте чесъна и лютите чушки с нож.
4
В хаванче разбъркайте и старателно разбийте лютата чушка, чесъна, оцета, 2 с.л. супени лъжици олио, кимион от червен пипер и сол.
5
Загрейте 2-3 с. Л. В тиган. супени лъжици олио.
6
Нарежете картофа.
7
Запържете картофите в олио до хрупкави.
8
Добавете лука и запържете още малко.
9
Добавете чушки, подправки и соте за още 4-5 минути.
10
Пипер и сол на вкус. Преди сервиране, поръсете ястието с магданоз.