Оригиналният дизайн за печене може да се приложи върху всяка кръгла торта с любимия ви пълнеж.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 500 г брашно;
- - 10 г сол;
- - 90 мл зехтин;
- - 200 мл сухо бяло вино;
- За пълненето:
- - 1 яйце;
- - 350 г варен спанак;
- - галета;
- - сол, черен пипер;
- - 350 г сирене рикота;
- - 100 г настърган пармезан;
Инструкция за употреба
1
Пригответе тестото, като поставите всички съставки в миксер с приставка за кука и разбъркайте добре, докато се получи равномерна маса. Смесете спанака с рикота, добавете пармезан, яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко старателно.
2
Разделете тестото на две части. Разточете всяка, за да направите два кръга с диаметър 30 см. Поръсете с галета първия кръг (основа) на местата, където се поставя пълнежът, така че тестото да не се "закваси".
3
Разпределете пълнежа в центъра и „пръстена“ в кръг, поръсвайки го с настърган пармезан. Покрийте пая във втори кръг и го запечете добре с вилица.
4
След като поставите малка купа в средата на тортата, я стиснете, така че да получите вдлъбнатина.
5
Нарежете тестото по краищата на парчета с дебелина около 2 см. Линията на рязане трябва да се простира от вдлъбнатината, направена от купата, до ръба.
6
Увийте всяко парче около кръга. Печете тортата на 180 ° C за 30 минути.
