Има много месни гювечи. Задължителната допълнителна съставка в това ястие ще бъде подправки, мляко, зеленчуци, сирене, гъби и други продукти. По правило всички компоненти се подреждат на слоеве във форма в различни последователности и се пекат във фурната.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - говеждо месо 500 g
- - свинско месо 200 гр
- - твърдо сирене 200 гр
- - сладък пипер 400 гр
- - яйце 1 бр.
- - застоял хляб 100 g
- - вода 50 мл
- - лук 50 g
- - галета 30 гр
- - зехтин 20 мл
- - магданоз
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Изсипете хляба с вода и стойте до подуване.
2
Говеждото и свинското месо трябва да бъдат измити, изсушени със салфетка. След това преминете през месомелачка с накиснат хляб и лук.
3
Добавете подправките към каймата, водата, останала след задушаването на хляба, нарязания магданоз и яйцето. Всички съставки се смесват старателно.
4
Намазваме дъното и стените на маслото с масло, поръсваме с галета и разпределяме половината кайма, отгоре - ситно нарязан сладък пипер и сирене, настъргани на едро ренде. Покриваме всичко със слой от кайма.
5
Печете във фурната за 40-50 минути при температура 200 градуса. Касерола трябва да се сервира гореща, украсена със зеленина.