Пилето в кокосово мляко е много вкусно. Месото става сочно и нежно. Това ястие е идеално за семейна вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко филе 400 г;
- - вермицели дълги 250 г;
- - лук 1 бр.;
- - моркови 2 бр.;
- - зехтин 3 с.л. лъжици;
- - нарязани зелени 1 с.л. лъжица;
- За зареждане с гориво:
- - вода 100 мл;
- - кокосово мляко 200 мл;
- - гъбен бульон 200 мл;
- - ориенталски подправки 2 с.л. лъжици;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Измийте пилешкото филе, намажете с хартиена кърпа, нарязана на тънки ивици. Обелете лука и морковите, измийте. Нарежете лука на тънки филийки, морковите на филийки.
2
Комбинирайте вода, кокосово мляко и гъбен бульон. Добавете ориенталски подправки и 1 с.л. лъжица сол. Разбъркайте добре.
3
Загрейте зехтин в тиган. Запържете пилето върху него до златисто кафяво. Прехвърлете месото в отделна чиния. В същото олио запържете лука и морковите за 5-6 минути на слаб огън.
4
Поставете пържените парчета месо в тиган. Добавете върха на върха. Изсипете приготвен сос. Довежда се до кипене. Гответе 3-4 минути. След това покрийте, оставете на печката изключена за 15-20 минути. Сервирайте пилешкото месо с вермишели, гарнирайки със стръкове зеленина.
Обърнете внимание
Вместо кокосово мляко можете да използвате тежка сметана. След това добавете още малко ориенталски подправки.
Полезни съвети
Сервирайте кисели краставици или кисело зеле с пилешко месо.