Тази ролка със сирене и извара е доста приятна на вкус - изобщо не е суха. Пилешкото месо ще бъде сочно и меко, ако не прекалявате с ястието във фурната. Допълнителен аромат се добавя и скилидка чесън и чушки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - черен пипер;
- - сол;
- - чесън - 1 скилидка;
- - листа от магданоз - 1 шепа;
- - сирене - 30 г;
- - извара - 100 г;
- - големи пилешки гърди - 1 бр.
Инструкция за употреба
1
Нарежете костите и обелете пилешките гърди. Разбийте месото и го сложете на един слой без дупки на масата. Пипер и сол.
2
Смесете извара с нарязани листа от магданоз, чесън, пресован през преса и едро нарязано или ситно нарязано сирене. Леко сол. Поставете пълнеж от извара върху ръба на пилешкия слой.
3
Увийте пилешкото руло, така че целият пълнеж да е вътре. Сгънете фолиото на два слоя и го намажете с олио или заквасена сметана. Поставете пилешкото руло върху фолиото и също го намажете отгоре.
4
Нанижете опакованото руло. Загрейте фурната до 220 oC, сложете рулото във фурната и печете за половин час. След това отворете фолиото и добавете температурата до максимума. Когато рулото се покафенее, ястието може да се счита за готово.