Ястието Nenkuk се отнася до студени супи. Китайска супа - nenkuk, името на която се превежда като „студена супа“.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сушени морски водорасли 50 г;
- - говеждо месо 200 г;
- - зелен лук;
- - чесън 2 зъба;
- - зехтин 1 супена лъжица;
- - соев сос 1 супена лъжица;
- - черен пипер, сол.
- За зареждане с гориво
- - вода 6 супени лъжици;
- - соев сос 1 супена лъжица;
- - оцет 4 супени лъжици;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Накиснете зелето във вода за 2-3 часа. След като набъбне, го нарежете на тънки ивици и изплакнете обилно под течаща вода, след което го овкусете с 1 супена лъжица соев сос.
2
Измийте говеждото месо, подсушете с хартиени кърпи. След това го нарежете на ситно. Обелете и нарежете чесъна. Измийте зеления лук и нарежете на ситно. Смесете говеждо месо със соев сос, зехтин, чесън и зелен лук. Сол и черен пипер на вкус. Оставете месото да вари за няколко часа, след което го запържете в маринатата, докато се свари. Охладете и комбинирайте с морски водорасли.
3
Смесете всички съставки, за да направите дресинг. Изсипете месото и зелето със сместа. Преди сервиране гарнирайте супата с нарязани сладки чушки.