Отлично китайско традиционно ястие, което няма да остави никого безразличен!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 350 г агнешко филе (отрязана излишна мазнина)
- - 2 супени лъжици. л. уиски или суха шери
- - 4 супени лъжици. л. соев сос
- - 1 супена лъжица. л. ориз или бял винен оцет
- - 2 супени лъжици. л. ситно нарязан корен от джинджифил
- - 1/2 с.л. л. доматено пюре
- - 1 супена лъжица. л. тъмна или светла тръстикова захар
- - 1 супена лъжица. л. зехтин
- - 1 малък червен пипер, нарязан на тънки ивици
- - 4 нарязани млади лука
- - 8-12 личи (обелете и премахнете костите)
Инструкция за употреба
1
Нарежете месото по диагонал на много тънки филийки и поставете в купа. Изсипете алкохолна напитка и 2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте старателно, покрийте и оставете настрана.
2
В малка купа смесете останалия соев сос с оцет, джинджифил, доматено пюре и захар. Хвърлете агнето в гевгир.
3
Загрейте маслото в уок или голям тиган, сложете черен пипер и лук и пържете 1-2 минути. Добавете агнешкото месо и запържете още 2-3 минути, докато омекнат.
Приятен апетит!