Касероли - едно от най-полезните, вкусни и сърдечни ястия. Комбинацията от различни съставки прави вкуса им богат и жизнен, а методът на печене е нежен, запазва витамините, а също така елиминира вредните ефекти, които са неизбежни при пържене.
Изберете вашата рецепта
Картофена касерола с месни топки е отлично ястие, което ще се хареса на цялото ви семейство. Подходящ е както за малко дете, така и за възрастен мъж. Не използва никакви вредни или опасни компоненти. Ако семейството има малки деца, тогава майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
Готвенето може да бъде класифицирано като просто и ако имате готови замразени кюфтета (купени или предварително приготвени предварително), тогава времето за активно готвене ще бъде 10-15 минути.
Освен това можете да използвате любимите си подправки в допълнение към съществуващите или да ги замените напълно.
съставки:
- кайма - 500 гр,
- картофи - 1 кг
- чери домати - 250 гр,
- моркови - 1 голям,
- чесън - 3 скилидки
- грис - 3 супени лъжици. лъжици,
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици (може да се замени със заквасена сметана),
- яйца - 2 бр.
- лук - 1 голям,
- 1 чаена лъжичка куркума
- 2 чаени лъжички горчица
- сол, черен пипер - на вкус,
- копър,
- растително масло.
Метод на готвене:
- Три моркови на ситно ренде, ситно нарязваме лука, изстискваме чесъна през преса или нарязваме на ситно.
- Прецедете всички тези зеленчуци в растително масло до златисто кафяво, поръсете с куркума и оставете да престои известно време да се охлади.
- Почистваме картофите и три на ренде.
- Смесете настърганите картофи с грис, горчица, майонеза (заквасена сметана), яйца и нарязани билки. Сол и черен пипер.
- Комбинирайте картофената смес със зеленчуковото пържене и разбъркайте добре.
- Включете фурната на 180 градуса.
- От каймата с мокри ръце оформяме топки - кюфтета, поставяме във фризера за няколко минути, така че да се втвърдят малко. Ако вече имате готови замразени, тогава можете, напротив, да ги накарате да се размразят малко.
- Поставете готовата хомогенна картофена маса в тавичка, която предварително е смазана с растително масло.
- Изстисквайки малко в масата, равномерно разпределете кюфтетата и чери доматите. По желание можете да прикачите шаблон или надпис.
- Сложете гювеча с месни топки във фурната на 180 градуса за около 40-50 минути, в зависимост от фурната.
Можете да сервирате като самостоятелно ястие, украсявайки с билки. В студена форма картофена гювеч с месни топчета може да се сервира и като закуска или следобедна закуска.