Касерола с картофи, пиле и сирене се приготвя много бързо и просто. Ако искате да приготвите нещо вкусно за обяд, пригответе това ястие: то винаги се оказва нежно и ароматно, а вкусът му не оставя никого безразличен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300-400 грама пилешко месо;
- - пет до седем парчета картофи;
- - два лука;
- - куп зелен лук;
- - пет скилидки чесън;
- - 200 мл заквасена сметана (всякакво съдържание на мазнини);
- - 300 грама сирене;
- - зелени;
- - растително масло;
- - сол, черен пипер (на вкус).
Инструкция за употреба
1
Размразете пилешкото филе, изплакнете го и нарежете на тънки филийки. Обелете картофите и лука, изплакнете. Нарежете пръстените лук, картофите с чиниите и след това накиснете картофите във вода (това е необходимо, за да не потъмнеят картофите).
2
Обелете чесъна, прекарайте го през пресата за чесън, след това разтрийте с него пилешкото филе, сол и черен пипер на месото.
3
Намажете листа за печене с растително масло, върху него сложете лука равномерно нарязан, лука - картофи в един слой, сол.
4
Изплакнете обилно зелените (копър, магданоз и спанак), нарежете го (можете да използвате например блендер), след това смесете зелените със заквасена сметана, сол и разбийте старателно.
Изсипете картофите върху варения сос.
5
Поставете нарязаното филе върху картофа (трябва да го поставите възможно най-плътно един към друг), отгоре поръсете месото с настърган кашкавал. Загрейте фурната до температура 180-190 градуса и поставете в нея лист за печене за 50 минути (за да проверите, че гювечът е готов, просто пробийте картофите с клечка за зъби на няколко места, ако е мека, тогава ястието е готово).
6
Изплакнете зеления лук, накълцайте. Нарежете касерола на порции и сложете на чинии, поръсете лука отгоре. Ястието е готово, може да се сервира на трапезата.
Полезни съвети
Заквасената сметана може да бъде заменена с кисело мляко, ястието в този случай ще се окаже по-малко калорично.