През зимата разнообразието и положителните емоции са особено остри. Въпреки че през лятото изобилието от пресни зеленчуци и плодове все още е много далеч, можете да се зарадвате, като приготвите разнообразни евтини и оригинални салати, които също са много прости и ще зарадват семейството и приятелите ви в дълги зимни вечери.
Изберете вашата рецепта
Салата "Риба". Ще ви трябват 1 среден лук, 3-4 варени яйца, 200 грама твърдо сирене, консерва риба консервирана, майонеза, 50 грама масло, 2 броя варени моркови. Мариновайте в лек оцетен разтвор малко ряпа, за да оставите горчивината. Поставете настърган яйчен белтък на тънки слоеве в тънка купа за салата, след това настърган кашкавал (подходящо е всяко твърдо сирене), след това риба (всяка консерва в собствения си сок, например Саури). След това намажете с майонеза и отгоре сложете ситно нарязан лук. На следващо място, сложете малко настърган масло, върху него - слой настърган варени моркови и натрошени яйчни жълтъци. Намажете отново с майонеза и поставете в хладилника за 1, 5 часа. Можете да украсите с клонки копър и натрошени орехи.
Картофена салата Кубчета варени картофи (3-4 средни грудки). Измийте и нарежете на ситно 3-4 стръка целина. Нарежете прясна краставица на малки кубчета, нарязайте на ситно варените яйца (2 броя). Добавете зеленината (магданоз, кінза, копър е подходяща), разбъркайте всичко. Облечете салатата със смес от горчица и лека майонеза.
Салата с гъби. Той ще се нуждае от такива продукти: 1 кг гъби, 3-4 варени яйца, билки (магданоз, лук, копър), пакет ракови пръчици, 1 ябълка, 1 глава лук, майонеза, заквасена сметана. Сварете гъбите и нарежете на тънки филийки. Добавете нарязаните варени яйца и зелените. Нарежете раковите пръчици на големи кубчета, настържете прясна ябълка на едро ренде. Залейте ябълката и ситно нарязания лук с разтвор на оцет и топла вода (наполовина) за 10-15 минути. След това смесете всички съставки, сол и черен пипер на вкус и подправете с майонеза или смес от майонеза и заквасена сметана.
Грузинска салата. Консервиран червен боб (1 буркан) без течност. Прясна краставица, чушка и червен колбас (250-300 грама), нарязани на дълги ивици. Разтрийте една скилидка чесън на много фина ренде (или използвайте преса за чесън), сол и черен пипер на вкус. Подправете с майонеза.
Плодова салата "Сладък зъб". Слоевете могат да бъдат разположени в малки порционирани купи за салата или красиви чаши. Изсипете вряща вода над 100 грама сушени сини сливи и сушени кайсии за 15-20 минути. Ябълки ябълки (100 грама) и сложете в първия слой. Отгоре сложете ситно нарязани сини сливи, след това тънки филийки киви (2-3 парчета), след това сушени кайсии. Нарежете 2 банана на тънки кръгчета и подредете със следващия слой. Последният слой е узряла хурма (2-3 броя), нарязана на кубчета. Всичко се залива с кондензирано мляко или мед. Горната част може да бъде украсена с ядки и кокос.
Свързана статия
Как да си направим ягодова салата с алкохол
- Какви салати могат да се приготвят бързо и евтино
- салата бързо и евтино