Има много рецепти за печена розова сьомга. Пече се във фолио, в ръкав и просто на открит огън. По-сочна риба се получава, ако се пече във фолио във фурната. Но ще бъде по-пикантно, ако се изпече на барбекю.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Розова сьомга;
- майонеза;
- копър
- магданоз;
- сол;
- пипер;
- клечки за зъби;
- фолио.
Инструкция за употреба
1
Почистете трупа от розова сьомга, изкормете я. Измийте със студена вода, намажете с хартиени кърпи. Направете разрези отстрани на рибата.
2
Разтрийте го обилно с външната и вътрешната страна с черен пипер и сол.
3
Натрошете зелените на ситно. Напълнете рибеното коремче със зеленина и го подправете с клечки за зъби.
4
Намажете рибата с майонеза.
5
Разгънете листа фолио и поставете рибата върху него. Увийте го, така че сокът да не изтича никъде.
6
Поставете рибата в предварително загрята фурна за 30 минути. Печете на 180 градуса.
7
Нарежете готовата риба на малки порции. Приятен апетит!
Полезни съвети
Настърган кашкавал може да се поръси върху майонеза, за да се образува пикантна кора.
Можете да добавите чесън към сместа от билки, но това не е за всеки.