През лятото мнозина с нетърпение очакват настъпването на сезона на динята. Тази кратуна е много популярна у нас и дините обичат всичко от малки до големи. Да избереш узряла диня със сладка и сочна каша е цяла наука. Вкусните плодове обаче с известна сръчност могат да бъдат определени по външни признаци.
Изберете вашата рецепта
Кога е най-подходящото време за закупуване на диня?
На рафтовете на съвременните супермаркети дини могат да се намерят дори през зимата. Те обаче не могат да се сравняват с техните "летни" колеги нито по вкус, нито по съдържание на хранителни вещества. Дините обикновено се появяват в голям брой на руските пазари и в магазините в началото на юли и продължават до есента. Затова не се препоръчва да се купуват дини по-рано от средата на юли, за да се избегне рискът от придобиване на неузрял плод, съдържащ нитрати.