Съхранението на моркови изисква не само знания, но и допълнителни средства. Въпреки това повечето хора ще могат да съхраняват моркови у дома.
Изберете вашата рецепта
Преди да разберете как да съхранявате моркови у дома, важно е да разберете, че не всеки продукт е подходящ за това. Трябва да се избират само цели плодове. Те не трябва да бъдат нарязани, надраскани или повредени по друг начин. В противен случай много скоро тези области първо ще се влошат, а след това и целия плод.
Ако говорим за формите на продукта, тогава се предпочитат конусовидните сортове. Размерът на плода не играе особена роля. Могат да се съхраняват както малки, така и големи моркови.
Подготвителна фаза
За да може съхранението на моркови да е успешно и плодовете да не се влошат, важно е помещението, в което се намират. Трябва да се изсуши, дезинфекцира. Вентилацията на помещението не е излишна.
Оптимално е, ако морковите ще се съхраняват в отделна сграда (изба, плевня). Въпреки това, много хора живеят в жилищни сгради и нямат такива възможности. В този случай си струва да опаковате плодовете в торбички и да ги поставите на остъклен балкон или фризер. В последния случай морковите трябва да бъдат настъргани.