Понеделник наденички за закуска. Вторник колбаси. Сряда наденички. Ако до четвъртък колбасите не започнат да ви причиняват отвращение, значи сте силна личност. За да подобрите вкуса на ежедневните ястия, можете да промените например сосове. Или добавете нарязани зелени. Много начини!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
любов към експериментирането
Инструкция за употреба
1
Ако често готвите един и същ комплект ястия, тогава с течение на времето те неизменно стават скучни и започвате да мислите как можете да подобрите вкуса им. За целта ще ви помогне цял арсенал от всякакви подправки, подправки, билки. Изборът е толкова голям и всички те се различават по вкус и аромат, че можете да промените вкуса на познатите ястия за дълго време, като никога не се повтаряте. Такава обикновена подправка, като черен пипер, може неузнаваемо да промени вкуса на ежедневните пържени яйца. Натрошете няколко граха черен пипер в хаванче и поръсете яйцата, когато току-що ги изсипете върху тиган. Със сигурност ще се насладите на пикантността на ново ястие.
2
Можете да подобрите вкуса на печенето, като добавите към него ванилин, канела или кардамон. Всеки сладкиш с ябълков пълнеж ще блести с нови нотки при среща с канела. И ако смесите канела с голяма тръстикова захар и поръсите, да речем, пай, тогава не само ще подобрите вкуса й, но и ще й придадете необичайно привлекателен вид. Джинджифилът ще помогне за подобряване на вкуса на чай, кифли и марината за месо или дивеч. Добавете соев сос, чили сос и малко мед към настъргания джинджифил и ще получите марината в ориенталски стил. Вкусът на дори и най-непретенциозното ястие ще се подобри, ще ви хареса.
3
Кърито, куркумата, шафранът и червеният пипер ще помогнат за подобряване на вкуса на супи, месо, картофи и дори масло. Ако добавите шафран към оцета и го оставите да престои известно време, не само ще подобрите вкуса на оцета, но ще го превърнете в неразделна част от най-добрия сос. Но не само подправките и подправките могат да подобрят вкуса на ястието. Например, ако намажете патица с разтопена мазнина и поръсите с едра сол и след това я изпечете на силен огън, ще получите вкусна златиста коричка, която несъмнено ще подобри вкуса на птицата. По-добре е да замразите някои ястия, за да подобрите вкуса, някои - напротив, леко загрейте. Зелените също променят вкуса на ястието, подобрявайки го и променяйки се до неузнаваемост. Опитайте, търсете, експериментирайте и ще подобрите вкуса на познатите ястия.