Сега прясното грозде през зимата може да се намери в почти всеки магазин. Но никой няма да ви каже къде и при какви условия е бил съхраняван. Не можете също да сте сигурни, че не са използвани вредни химикали за запазване представянето на плодовете. Най-лесният начин да гарантирате на близките си прясно грозде на студа без вредни примеси е да се грижите за неговата безопасност у дома. Можете да намерите и оборудвате специално място за съхранение не само в частни къщи, но и в градски апартаменти.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - мека материя;
- - ръкавици;
- - капацитет за замразяване;
- - вода;
- - дървени стърготини;
- - дървени кутии;
- - парафин;
- - въже или тел;
- - бутилки за вода;
- - въглен;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Погледнете внимателно гроздето и отстранете повредените от мухъл плодове.
2
Изсушете гроздето, така че при полагане за съхранение плодовете да са напълно сухи. Можете да използвате мека кърпа или памук, за да изсушите. В противен случай можете да изтриете восъчния естествен спрей от горските плодове, който предпазва плодовете.
3
Използвайте ръкавици от мека кърпа или просто покрийте дланта си с парче плат, когато вземете гроздето, приготвено за съхранение.
4
Подгответе помещение за съхранение на грозде. Тя трябва да е тъмна, хладна и суха. Оптималната стайна температура е 5-7 градуса С. Вентилирайте го предварително предварително.
5
Първият начин. Потопете гроздовете за 15 минути в топла вода. Следва 5 секунди във вряща вода. След това в много студена вода до пълното охлаждане.
6
Изсушете горските плодове, както е описано по-горе.
7
Пригответе дървени стърготини, подсушете ги. По-добре е да изберете аспен или липа, като те няма да придадат на плодовете чужда миризма и вкус. Покрийте ги с дъното на плитка дървена кутия.
8
Поставете гроздето грозде в един слой. Отново поръсете стърготините отгоре.
9
Вторият начин. Разтопете необходимото количество парафин. Потопете подготвените клъстери в него.
10
Закачете гроздето на опънато въже или жица в подготвено помещение за дългосрочно съхранение. Гроздовете му не трябва да се допират един до друг с плодове.
11
Периодично преглеждайте всичко грозде. Отстранете повредените плодове.
12
Третият начин. Отрежете букета с част от лозата. Поставете долния разрез на лозата в съд с вода, подобно на цветно стъбло. Хвърлете парче въглен или малка щипка сол там. Това ще предотврати гниене. Почистете в подходящо помещение. Периодично сменяйте и добавяйте вода.
Обърнете внимание
Пила от иглолистни дървета може да развали вкуса и мириса на грозде със силния си аромат.