Със ситуацията, когато в хлебника се появи парче застоял хляб, понякога се натъкват дори много добри домакини. Това се случва, ако хлябът лежи дълго време без найлонов плик. Хвърлете го веднага, особено ако парчето е достатъчно голямо. Има доста вкусни ястия, които се приготвят от закален хляб. Освен това може да се направи свежо, вкусно и ароматно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - ябълка;
- - голям тиган;
- - малък тиган;
- - дървен блок;
- - картоф;
- - парче платно;
- - гевгир с капак;
- - опаковъчна хартия;
- - фурна;
- - микровълнова;
- - двоен бойлер.
Инструкция за употреба
1
Огледайте застоялото парче. Ако върху него се появи плесен, тогава правенето на нищо не е безполезно, по-добре е просто да изхвърлите такъв хляб. Мухълът се образува, ако хляб или хляб лежат дълго време без въздух. Не намирайки безнадежден зеленикав разцвет, определете колко е твърд хлябът.
2
Ако хлябът не се втвърди много, увийте го във мокро платно. Платното трябва да е истинско, ленено, по възможност грубо. Поставете пакета в предварително загрята фурна и задръжте при температура около 100 ° C в продължение на 3-5 минути. При липса на платно можете леко да намокрите опаковъчната хартия или дори просто да поръсите парче вода от всички страни.
3
Много добре, ако има микровълнова печка. В този случай е по-добре да нарязвате хляба на парчета и леко да поръсите с вода. Поставете го в пластмасов съд и поставете в микровълновата за 30 секунди. Този метод не трябва да се използва, ако не е възможно да се раздели втвърдения хляб на филийки.
4
Малките парченца могат да се освежат с прясно сварени картофи. Отцедете и поставете филийки хляб в тиган. Затворете за 2-3 минути, след това извадете хляба и продължете да правите с картофите това, което отивате.
5
За хляба, който може да бъде нарязан, има друг начин. Сгънете парчетата в гевгир и покрийте. Изсипете около половината вода в голям съд. Поставете го на огън и доведете до кипене. Намалете пламъка, сложете гевгир на тигана и задръжте за няколко минути.
6
Можете да освежите силно застоял хляб в един вид "водна баня". Поставете дървен блок в голям съд и го напълнете с вода. Трябва да има достатъчно вода, за да стои свободно един тиган, в който трябва да сложите хляб. Тя може да бъде цяло парче или нарязана. Затворете цялата структура с капак. Направете малък огън и загрейте, докато помиришете пресен хляб. Можете да използвате и двоен бойлер.
Полезни съвети
За да предотвратите застояването на хляба, съхранявайте го в найлонов плик. Поставете там ябълка или картоф, които първо трябва да бъдат обелени.
Пазете тестото за чисти. Трябва да се мие поне веднъж седмично и да се изсушава обилно.