Освежаващ компот от плодове и плодове е отличен заместител на пакетираните сокове и нектари. Направете си сезонна напитка, направена от ябълки и круши - можете да я сварите със захар или мед, да добавите кори от портокал или лимон, подправки и дори ликьор. Представете си и може би ще измислите своя собствена уникална рецепта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Компот от сладки ябълки и замразени череши:
- 1 кг ябълки;
- 500 г замразени череши без семена;
- 200 г захар.
- Компот от ябълки и череши с портокалова коричка:
- 2 кг ябълки;
- 1, 5 кг череши;
- 500 г захар или течен мед;
- жар от 1 портокал.
- Компот с алкохол:
- 1 кг ябълки;
- 1 кг череши;
- 400 г захар;
- 0, 5 чаши вишнев ликьор.
Инструкция за употреба
1
Опитайте да варите компот от ябълки и замразени череши. Измийте дебели ябълки от сладки сортове, кори и семена и нарежете на кубчета. Слагате ги в тенджера, наливате гореща вода и довеждате до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри за около 15 минути. Изсипете черешите и захарта без семена в тигана. Гответе всичко заедно за още 15 минути, изключете печката и оставете компота да се запари. Изсипете го в чаши, добавете ябълки и череши към всяка. Сервирайте студено или топло, придружено с кифлички.
2
В горещ летен ден не забравяйте да си направите компот от пресни череши. Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Подредете пресни череши, изхвърляйки накъсани и изгнили плодове. Изплакнете добре подбраните плодове и ги сложете в тенджера заедно с резенчета ябълка.
3
Изсипете сместа с гореща вода и гответе на умерен огън за 10-15 минути. Добавете течен мед или захар в тигана. Нарежете портокаловата кора на тънки ивици и изсипете в горещ компот. Гответе заедно още 10 минути. Охладете и изсипете готовата напитка във висока кана. По желание може да се излее натрошен лед и да се хвърлят няколко листа прясна мента.
4
Когато планирате вечеря с приятели, пригответе необичаен десерт - компот с алкохол. Подредете черешите, отстранете опашките. Изплакнете обилно плодовете. От ябълките извадете сърцевината и ги нарежете на тънки филийки. Сложете плодовете в тенджера, залейте ги със студена вода и доведете до кипене. Намалете котлона под тигана и добавете захар. Гответе, докато ябълките омекнат.
5
Изключете печката и оставете компота да стои под капака. Охладете го и изсипете във високи чаши. По желание към всяка може да се добавят варени ябълки и череши. Налейте по 1 супена лъжица вишнев ликьор във всяка чаша и гарнирайте с коктейлни череши. Сервирайте с хрупкави макарони.