Желатинът е естествен продукт от преработката на животински колагенни тъкани. Продуктът е доста полезен и подобрява състоянието на кожата и ставите на човек. Използва се при производството на желе, мармалад, ружа, желета, аспи и други ястия. Ядливият желатин може да бъде закупен под формата на прах, състоящ се от зърна или под формата на листа. Един лист желатин е еквивалентен на една чаена лъжичка прах.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1 супена лъжица желатин
- 1 чаша вода
- 3 литра бульон
Инструкция за употреба
1
Разтворете желатина в чаша студена вода.
2
Оставете да набъбне за 1-1, 5 часа.
3
След това разбъркайте и, загрявайки на малък огън, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
4
Отстранете желатина от котлона и прецедете разтвора през тензух.
5
Разбъркайте приготвения желатин с бульон от желе.
Обърнете внимание
Не се вари при нагряване.