Тиганите се използват ежедневно в ежедневието ни. Изборът зависи от нуждите на домакинята и начина на приготвяне на различни ястия. Сега помислете за списъка с най-често срещаните тигани с техните предимства и недостатъци.
Изберете вашата рецепта
Алуминиеви тигани Те са най-евтиният вариант на продукта.
Предимно идват с незалепващо фолио покритие. Подходящ за приготвяне на бързи (пържени) ястия. Техният недостатък е крехкостта и необходимостта да се използват специални остриета и лъжици за смесване.
Алуминиеви тигани. Има както покритие, така и без него. Тиганите от този материал са по-трайни и по-малко взискателни за грижа. Предимството им е, че можете да готвите всичко - от палачинки до пържени картофи, но има и недостатъци: по-висока цена и доста голямо тегло на ястията.
Чугунени тигани. Най-популярните в миналото и активно използвани в наше време. Добродетел в тяхната универсалност. Не изисквайте специални грижи и специални устройства за смесване. Отличен диапазон на размери - до 30 см в диаметър. Цената е средна, експлоатационният живот е поне десет години. Сред недостатъците е теглото на тигана, както и възможността за ръжда по време на употреба.
Тигани с керамично покритие. Най-често срещаните днес. Предимството им е сравнително ниската им цена, възможността за използване на минимално количество масло и лесното измиване. Сред недостатъците - керамичното покритие може да потъмнее с течение на времето, а също и поради температурната разлика, могат да се появят чипове и пукнатини.
Титанови тигани. Също често използван тип тигани. Предимството им е гъвкавостта на готвенето, както пържено, така и задушено. Титанов тиган с подвижна дръжка може безопасно да се постави във фурната, за да се направи пай или гювеч. Ако надраскате такъв тиган, покритието като цяло няма да се влоши. Сред недостатъците е доста висока цена, саждите отвън са лошо почистени.