Е, кой не обича пайове, особено сладки? Мисля, че са малко. Предлагам ви да изпечете баничен пай с шери. Със сигурност ще ви хареса и ще го готвите отново и отново.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - брашно - 1, 5 чаши;
- - бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка;
- - сол - 1 чаена лъжичка;
- - сода - 0, 25 чаена лъжичка;
- - индийско орехче - 1 щипка;
- - шери - 0, 5 чаши;
- - портокалов сок - 0, 25 чаши;
- - масло - 230 г;
- - захар - 1 чаша;
- - захар за глазура - 2 супени лъжици;
- - яйце - 2 бр;
- - горски плодове - 3 чаши.
Инструкция за употреба
1
Така че, първо трябва да направите тесто за бъдещия ягодов пай. Смесете в една чаша съставки като брашно, бакпулвер за тесто, сол, гасена сода и индийско орехче. Смесете всичко старателно. След това в друга купа комбинирайте шери и портокалов сок. Вземете друга купа и разбийте в нея 200 грама масло и захар. След като сместа се разбие, добавете към нея яйца и разбъркайте всичко. Добавете там шери, смесен с портокалов сок, но не веднага, а постепенно, тоест в 2 разделени дози. Остава да свържем всичко с маса брашно. Изсипете го леко, като непрекъснато бъркате. Сега омесете тестото.
2
Формата, в която ще печете тортата, трябва да бъде намазана с масло. Върху намаслената повърхност на формата, поставете полученото тесто и върху него, съответно, плодове. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете пая в нея за 20 минути.
3
След като изминат 20 минути, намалете температурата на фурната от 200 градуса на 170. Извадете тортата и я намажете с масло. След това поръсете пудра захар на повърхността му и го поставете да се пече отново, само за четвърт час. След като изтече времето, извадете печенето и го оставете да изстине. Шери Бери пай е готов!
