Невероятна комбинация от плодове и ядки в заквасена сметана - невероятно вкусна е! Сладките зъби няма да останат безразлични към тази торта. Може да украси всеки рожден ден или празник.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 яйца
- - 400 г захар
- - 400 г заквасена сметана (15-20 процента за теста)
- - 300 г пшенично брашно
- - 1 чаена лъжичка сода
- - 4 супени лъжици. лъжици какао
- - 800 г заквасена сметана (25 процента за сметана)
- - 300 г пудра захар
- - 300 г консервиран ананас
- - 300 г консервирани праскови
- - 1 супена лъжица. орехи
- - 200 г масло
- - 100 г млечен шоколад
Инструкция за употреба
1
Разбийте заквасената сметана с яйцата и захарта. Постепенно добавете брашното и разбъркайте в содата. Разбийте обилно масата с размах. Тестото трябва да е като за фритри. Добавете какаото към тестото. Разбъркайте.
2
Поставете хартия за печене на дъното на формата, изсипете полученото тесто върху нея. Намажете краищата на хартията с растително масло. Сложете във фурната на 200 градуса, печете около 40 минути. Проверете готовността на бисквитата с клечка за зъби.
3
След като бисквитата изстине, я нарежете на две части. Едно парче, долният слой на тортата, трябва да е тънко. Поставете чинията с краищата върху бисквитата и отстранете ненужните страни на тортата.
4
Нарежете втората част от бисквитата на парчета, добавете към тях гарнитурата от първата част. Смесете заквасена сметана и пудра захар. Разбийте с пасатор, за да направите заквасена сметана крем. Разделете крема на две части.
5
Нарежете плодовете на парчета и нарежете орехите и смесете всичко с крема. Към съдържанието изпратете филийки бисквити, разбъркайте.
6
Залейте дъното на тортата с ананасов сироп и изсипете пълнежа. Сложете го на малък слайд, отгоре налейте заквасена сметана и изпратете тортата в хладилника.
7
Междувременно пригответе украса за торта. Разтопете шоколада с маслото на водна баня. Извадете тортата от хладилника и направете шоколадови шарки върху нея. Оставете тортата да кисне няколко часа.