През лятото можете да готвите много повече ястия, отколкото по всяко друго време на годината. И всичко това, защото има пресни плодове! Предлагам ви да направите кнедли с ягоди.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пресни ягоди - 2 чаши;
- - захар - 1 чаша;
- - пшенично брашно - 400 г;
- - брашно от елда - 100 г;
- - вода - 300 мл;
- - сол - 0, 5 чаена лъжичка.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да направите тесто за бъдещи кнедли. Комбинирайте брашното от пшеница и елда и го пресейте така, че да се образува пързалка. Трябва да се направи малка депресия в получения слайд. Разредете водата със сол и постепенно я изсипете в тази вдлъбнатина, като непрекъснато бъркате брашното. След това започнете да омесвате тестото.
2
След омесването на тестото е необходимо да го разточите и нарежете на няколко ленти, ширината на които трябва да бъде най-малко 15 сантиметра. Изплакнете плодовете, нарязани на няколко парчета и след това ги поставете върху ивици тесто, така че да има разстояние от 7 сантиметра между тях. Подсладете ягодите със захарта.
3
Сгънете всяка лента тесто от дългата страна наполовина. Вземете чаша и я използвайте за нарязване на кнедли, така че да имат формата на полукръг. Остава само да заври вода и да ги готви за 5-7 минути. Кнедли с ягоди са готови!
