Настърганите пайове са оригинална и много вкусна почерпка. Приготвя се лесно, но носи много удоволствие.
Изберете вашата рецепта
Продукти, необходими за приготвяне на настърган пай:
- яйца - 2 бр.
- масло или маргарин - 240-250 гр
- брашно - приблизително 400 gr
- заквасена сметана - 65-70 гр
- захар - 180-200 гр
- бакпулвер - 10 gr
- сладко от боровинки (гъсто) - около 1-1, 5 чаши
Приготвяне на настърган пай със сладко:
1. Смелете добре размекнатия маргарин със захарта.
2. След това добавете яйцата и заквасената сметана.
3. Смесете бакпулвера с брашното и постепенно изсипете тази смес с маргарин, яйца и заквасена сметана.
4. Поставете полученото тесто в хладилник за около час.
5. След час вземете 3/4 от теста (1/4, докато остане в хладилника).
6. Разточете тестото и го поставете върху лист за печене, като огънете краищата нагоре (отстрани).
7. Отгоре намажете тестото със сладко.
8. Останалото парче тесто да разтриете на едро ренде върху сладкото (можете просто да нарежете на ситно).
9. Настърган пай ще бъде готов за 35-40 минути, ако се пече на 180 градуса.
10. С пълнежа можете да фантазирате както искате, да използвате пресни плодове и плодове или всички видове консерви и конфитюри.
Третият пай се оказва незабравимо вкусен и със сигурност ще се хареса на абсолютно всеки, който го вкуси.