Не е тайна, че зелените ястия са успешни в домашното готвене. Да и как да устоим на аромата му и прекрасния вкус на здравословни и удовлетворяващи ястия от него. Опитайте се да разнообразите обичайната си маса и пригответе задушено зеле с картофи и пиле за обяд.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1, 5 кг бяло зеле,
- - 4 картофа,
- - 2 пилешки бутчета,
- - 1 домат,
- - 1 морков,
- - 1 глава лук,
- - 2 супени лъжици. Лъжици за кетчуп
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - 50 мл слънчогледово масло,
- - 1 чаша вода.
Инструкция за употреба
1
Измийте пилешките бутчета, подсушете, нарежете на филийки, пипер и сол на вкус, запържете в слънчогледово олио до златисто. Пилешките крака могат да бъдат заменени с бедрата или гърдите. Прехвърлете пържените парчета месо в тигана.
2
Нарежете обеления лук на половин пръстени, запържете в същия тиган.
3
Обелете морковите грубо. Добавете морковите към леко запържения лук, намалете топлината на малки (морковите трябва да бъдат задушени, а не пържени).
4
Нарежете домата на малки кубчета, сложете в тиган на лук и моркови, сол и черен пипер. След като масата се сгъсти малко, я сложете в тиган до пилето.
5
Обелете картофа, изплакнете, нарежете на филийки, запържете, докато се намачкат. След това прехвърлете картофите в тенджерата за месо и зеленчуци.
6
Запържете 2 супени лъжици кетчуп в тиган, прехвърлете в тиган. Налейте в чаша вода и сложете на малък огън.
7
Нарежете зелето, след което го сложете в тигана. Ако цялото зеле не пасва, изчакайте, докато се утаи, след това добавете останалото. Подправете със сол и черен пипер - по желание, покрийте и оставете да къкри, докато зелето омекне.
8
Украсете готовото ястие с нарязани билки и сервирайте на масата със зеленчукова салата.