Има моменти, когато не можете да приготвите пълноценна храна. Консервирана риба ще се превърне в истинско спасение - с тях можете да готвите първа, втора и дори пай.
Изберете вашата рецепта
Пай Сайра в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- консервирана храна в масло - 1 консерва
- кефир - 1 ст.;
- яйца 2бр;
- брашно - 2
- слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици;
- картофи -1 бр;
- сол -1 / 2 ч.л;
- сода -1/2 ч.л;
- оцет 9% - 1-2 ч.л.;
Разбийте кефир и яйца в дълбока купа, добавете брашно на малки порции, омесете доста гъсто тесто (като на палачинки). В готовото тесто добавете слънчогледовото масло и содата, загасена с оцет, разбъркайте добре. Сложете 1/3 от тестото в купата за мултикукър. Измийте картофите, обелете ги, нарежете на тънки кръгчета и ги сложете върху тестото.
Консервираните храни (саури, скумрия, сардина) омесват с вилица и се разстилат върху картофи. Можете да добавите ситно нарязан лук и варено яйце, това ще направи тортата по-удовлетворяваща. Поставяме останалото тесто върху пълнежа и включваме режим „печене” за 1 час. Проверете готовността на пая с нож или мач. Тази торта също може да се пече във фурната за около 40 минути при температура 180 ° C.
Консервирани котлети с грис
Ще ви трябва:
- консервирана риба - 1 консерва;
- яйца - 2 бр;
- грис - 4-6 супени лъжици;
- лук - 1 бр. (може да се замени със зелен лук);
- слънчогледово масло;
Слагаме консервираната храна с олиото в купа, омесваме с вилица до гладкост, добавяме яйцата и разбъркваме старателно. Добавете грис на малки порции и омесете, оставете за 10-15 минути да набъбне грис. По отношение на плътността масата трябва да наподобява тесто за фритри. Загряваме тигана, довеждаме олиото да заври, намаляваме газа и разпределяме баничките с лъжица. Пържете от двете страни до златисто кафяво. тези котлети ще бъдат чудесно допълнение към картофеното пюре.
Бърза рибена чорба
Ще ви трябва:
За 2 литра готова супа
- картофи - 3 бр;
- моркови - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- консерви - 1 консерва;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
Във вряща вода добавете нарязаните на кубчета картофи. Натрийте морковите на ситно ренде, нарязайте ситно лука, оставете да къкри 2–3 минути и изсипете в тенджера. Сипете грис на тънка струя, като бъркате непрекъснато. Сложете консервирана храна (всякакъв костюм) в супата (можете да я използвате с течността), варете 3-4 минути, добавете сол и подправки, ако е необходимо. Изключете печката и оставете да настоява 15-20 минути под затворен капак. Преди сервиране можете да поръсите с пресни билки.
